大咖名片
程志清：教授，主任中医师，博士生导师，第五批全国名老中医学术继承指导教师。
冬天，是心脑血管疾病的高发季。
有研究表明，温度每下降10℃，血压会上升5mmHg。老年人，尤其是心血管病患者，生理反射会很激烈，机体代偿适应性不够，血压瞬间狂飙上升，脑出血、心梗、心衰等意外就来了。所以，对心脑血管疾病患者来讲，冬令保养显得尤为重要。
国家级名中医程志清有高血压的家族史，这么多年来自己的血压一直控制得比较好，她有什么秘诀呢？
每天走9000步 泡脚20分钟
冬季，不管有无心血管疾病，三个部位的保暖都是非常重要的：头、背、脚。
“头为诸阳之会”，手足三阳经均会聚于头，五脏之精气皆上注于脑。到了室外，要注意防止体温散失，最好将可散热的暴露部位，如脸、脖子、手、头等部位，戴口罩、围围巾、戴手套和帽子。在室内，多穿件小背心或马甲，防治背部受凉。
“冬天，我习惯晚上睡觉前用热水泡脚，泡个二十来分钟。”程志清说，尤其是心脑血管病人用红花泡脚，可以活血通络，祛瘀止痛，对血液黏度高的人效果蛮不错。
对于健康人群来说，泡泡脚也是蛮好的，可以用温水直接泡，也可以用点药材，如艾叶（10克）、红花（10克），可温阳活血。如果自身寒气比较重的，可加生姜（10-15克）。先把这些药材煮十多分钟，让药性挥发出来，然后倒入泡脚盆，泡脚时间20分钟左右就可以了。水温不要过热，否则容易使人出汗，泡脚出汗就过头了，反而扰动了阳气。
程志清还有个习惯，每天要走9000多步，“锻炼可有效提高机体抵抗力，不过有高血压、高血脂、高血糖的人，运动要适度。”
如果血压高于180mmHg，不宜到户外运动。冠心病患者步速不可过快，以免诱发心绞痛，应在餐后1小时后再缓慢行走，每日1至2次，每次半小时。长期坚持可促进冠状动脉侧支循环形成，有效改善心肌代谢，并减轻血管硬化。此外，有心脏病、气喘或是心肺功能不佳的患者，步行时必须特别注意身体状况，感到不舒服就要停止。
少量多餐 多吃含钾高的食物
中老年心血管病患者千万注意，日常饮食要把握“清淡”原则，严格控制食盐摄入，少食煎炒炸之物；可炖些瘦肉、鱼类等，整只鸡连皮一起炖则应避免。
饮食只需半饱，少量多餐（一日5-6次）。饭后是心血管意外高发时段，人体的血液供应一般是均匀的，并随着活动而调整。饭后血液供应到胃、肠等消化系统，这时心脏和脑部的供血、供氧量相对减少。因此，如果吃得过饱，对本身有高血压、冠心病、心功能不全等疾病的患者而言，非常危险。
另外，要注意餐后不要急于活动，否则除了消化系统供血，机体又要增加肢体供应，将导致心脑进一步缺血、缺氧。
程志清建议，冬季可多食香蕉、番茄、茄子、橙子、橘子、柿子、坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜等等含钾高的食物。含钾食品可降压，因为钾的作用是可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。另外，钾还可软化血管，从而有助降血压。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等，其他如黑米、黑豆、黑木耳、紫菜之类的“黑色食品”还能补肾强肾。
别盲目进补 养心才是最高境界
杭州人热衷冬令进补，但补什么还得看个人的体质。
程志清介绍，“门诊有不少病人说，冬天在吃红枣、桂圆、带衣的花生和阿胶等。我告诉他们，这是把自己往绝路上吃。”很多心血管病患者，他们的血液黏稠度本来就已经很高，而这些食物会进一步增加血液黏稠度，诱发中风、心绞痛等心脑血管疾病。
还有些患者，过年期间小辈们送来枫斗，就赶紧吃起来。但他们本身就是痰湿体质，舌苔厚、大便烂，就像一块湿润的沼泽地。而枫斗是补阴的，吃枫斗简直就是往里面浇水，没有益处。所以说，进补一定要在医生指导下进行。
其实，养生的最高境界还是养心。“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，有的人每天都很焦虑，气不通、血凝滞，没病都生出一身病来，有的人开朗乐观，有病都能好得快一点。
决明枸杞荷楂饮 能降血脂和血压
在此，程志清为大家奉上自己的独门方子“决明枸杞荷楂饮”，适于高血脂、高血压、肥胖人群的日常茶饮。
炒决明子15-30克，枸杞子15-30克，荷叶10-15克，生山楂10-15克，每天一剂。用冷水浸泡半小时后煮开，15-20分钟后倒入保暖瓶中备用。
决明子：具有清肝明目，润肠通便的功效。现代药理研究证实，决明子含决明素、维生素A等，具有保护视神经、降血压、降血脂、调节免疫功能等作用，决明子中含的低聚糖、蒽醌苷等也有降压作用，还能降低总胆固醇和甘油三酯。
枸杞：性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血安神。现代研究表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，从而有助于延缓衰老。
荷叶：清香升散，具有消暑利湿，健脾升阳，散淤止血的功效，近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用。
山楂：味甘酸,性微温,有消食化滞、散淤止痛的作用。常用于饮食积滞、胸腹痞满、女子血淤腹痛等症状。现代药理研究发现，山楂能调脂、降血压，其降压作用主要与它含三萜类和黄酮类成分有关。
以上四味药合用能补肾清肝、调脂降压，长期服用对高血压、高血脂兼有肥胖便秘者有一定效果。对脾虚便溏者不适宜，若心肝火旺，脾气暴躁，口舌易生疮者则去掉枸杞子。