冬天白萝卜炖橄榄 夏天米醋泡嫩姜
国家级名中医宣桂琪在育儿路上做“减法”
大咖名片
宣桂琪：浙江省中医院主任中医师，教授，“宣氏儿科”第三代传人。全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。首批全国64家中医药学术流派——“宣氏儿科”流派传承工作室负责人。
为人父母，在育儿的道路上总会磕磕绊绊，每一次孩子生病都像一次闯关，即使是医生也不例外。
国家级名中医、省中医院“宣氏儿科”第三代传人宣桂琪老先生，每周都要面对无数的患儿和家长。孩子的生长发育遇到难题，或是患上了哮喘、抽动症等，他都会向家长奉上自己的育儿经。
白萝卜橄榄汤治好女儿的哮喘
“我只有一个女儿，但她从小就是过敏体质，哮喘很重，发作频繁，每次一发就很凶。”宣老说，在女儿的饮食方面，他特别注意。哮喘发作期间，他会让女儿忌嘴，凡是牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、腌制品一概不吃。
“形寒，饮冷则伤肺。”一年四季，即使到了夏天，宣老也不让孩子碰冷饮。
秋冬天感冒高发时，宣老每天都会用白萝卜炖橄榄，“每次放5颗橄榄，和萝卜一起炖煮，让女儿喝汤。这道汤有清肺作用，汤水经过喉咙，还能抑制咽喉部位的炎症，减少因感冒发作而诱发哮喘的可能。”
除了女儿，这道炖汤全家人都吃，在流感季节效果特别好。宣老说，上世纪50年代，省中医院还在杭州几所小学做过预防性试验，证明孩子常喝这道炖汤，确实对预防咽炎、感冒等有效，“许多人只知道在流感季节用醋熏蒸，却不知道挥发的醋会损伤呼吸道，不妨可以试试这道简单的药膳方。”
夏天湿气重，宣老就用米醋泡嫩姜，全家人每天都要吃上1到2片，这个方法很简单，却对减少体内湿气有很好作用。
“我女儿到了10岁，哮喘就差不多好了，再也没发过。”宣老说，养生不必追求复杂，有时做做减法，越简单反而越有效。
不打骂孩子，更不开补药
如今卫生条件改善，传染病减少了，但孩子的生长发育却更容易出现障碍。在宣老的门诊，来看性早熟、肥胖儿、抽动症的孩子特别多。
“在教育上，家长们常走两个极端，或是隔代宠溺，或是严厉打骂，这样容易使孩子患上神经系统方面的疾病，比如自闭、抑郁、强迫症等。”宣老说，30年前，这样的患儿一年都碰不到一个，“老底子育儿偏重儒家思想，教育孩子要以善为本，与现在的父母只要求孩子读书好有本质不同。”
宣老对自己的独生女儿从来不宠，教育她要以德为重、性格和善，如今女儿也特别有出息。
在饮食方面，宣老让孩子吃饱吃好，以素为主。早饭尽可能让女儿吃得好、吃得饱，晚饭则很少会让女儿吃荤菜。宣老说，现在的家长多追求拼命给孩子进补，有的甚至抱着两三岁的孩子，隔三岔五来医院要求开补药，“殊不知孩子‘要调、不要补’。”
男孩发育期吃一次小公鸡炖田七
“现在肥胖的孩子多，偏瘦的孩子也不少。但许多瘦孩子并不是因为没得吃，反倒是因为吃得太多。”宣老说，吃零食太多，体内微量元素失调，会导致孩子消化不良、肠胃失和，反倒胖不起来。
宣老对女儿的零食管得很严。女儿小时候放学，只会让她适量吃些糕点或水果，“孩子如果在下午4点到晚上睡前吃大量零食，很容易因微量元素失调导致脑功能异常，患上抽动症和多动症。孩子爱吃零食的习惯一定要改，洋快餐等高油高热量的零食尤其不要碰。”
平时一日三餐，宣老建议孩子可以吃得杂一些。在家里，他们一家人常会吃粗粮，在煮饭的同时蒸些番薯、玉米等，与米饭同吃。
“有小男孩的家庭，在孩子十二三岁发育期时，家长可以买6克田七，打碎后与小公鸡一起炖煮，让孩子吃下，增进男孩的生长发育。”宣老说，这道菜要在春夏之交吃，只吃一次即可，肥胖的男孩不要吃。而女孩，在春夏或冬天，建议可适当进行中药调理，使阴阳平衡。
要想孩子长得高，宣老特别提醒要让孩子早睡。每天晚上9点半以前就应上床，睡前不吃零食。如果孩子总是过了11点才睡，生长发育就会出问题。
大咖口述
40岁后不吃冷饮只喝温水
养生要顺其自然，我比较瘦，从不在烈日下锻炼，平时太阳不大时，每天就在小区里分两次走上五六千米，一周走10次左右。
二三十岁时，我偶尔吃吃冷饮，四十岁以后，我就彻底戒掉了这个习惯，平时只喝温开水。有人说老外冬天也喝冰水，那是因为他们平时高热量食物吃得多，体质和我们不同，不能比较。
医生的工作很忙，身体常常超负荷运转，70岁以后，我开始吃野山参，吃了10年。吃参可以预防中暑，还能增强体质，每年夏天的头伏、中伏、末伏，我都要吃上两三支野山参，冬天也同样吃两三支，炖水喝。
年轻人容易阴虚火旺，可以吃些铁皮枫斗、西洋参，年纪大的人吃这些就不够了，可适当吃一点人参。