主食不能弃 暴走不可报 睡前别吃饱
维持代谢健康学学市级名中医徐伟
大咖名片
徐伟:市级名中医、杭州师范大学附属医院中医科主任中医师。从事传染病临床，科研，教学工作20余年，擅长对各种慢性肝炎 （病毒性肝炎、药物性肝炎、脂肪肝及其他类型的肝炎），肝硬化以及妇女妊娠期肝损的中西医结合治疗，对月经不调、盆腔痛等多种疾病的中医治疗有独到见解。
每天，打开手机，都能看到各式各样的“养生处方”，既有专家解读，又有民间偏方。其中哪些适合健康人，哪些适合康复病人，许多人不清楚。
“有人喜欢小步快走，我认为大步走更好，速度一定不要很快；还有人为了减脂增肌，戒掉一切碳水化合物，我认为主食一定不能少。”比起跟风养生，市级名中医、杭州师范大学附属医院中医科主任中医师徐伟心里有个谱：怎样的生活习惯对自己最好。预防现在越来越常见的代谢性疾病，吃、睡、行三方面都要注意。
主食和肉类同样重要
《黄帝内经》上说“五谷为养”，“五畜为益"。网上有许多营养处方，但徐主任说，吃得营养，首先要膳食合理，作个“杂食者”。
“平时，我经常看到一些患者甚至是男性，为了减少体脂，放弃一切主食，这样对身体的伤害很大。”徐主任说，主食就是米、面、薯类等碳水化合物，它们是人体获取能量重要来源。放弃主食或主食过少，身体会感觉乏力，思维也无法集中，降低工作效率。
大脑的能量来源主要为葡萄糖，需要碳水化合物来提供，它也是最容易吸收和代谢的物质。“主食是基础，每餐我会保证相应数量的米、面类主食。”
荤菜，徐主任吃得很杂，“有人不吃牛、羊、猪肉等红肉，认为红肉不好，但医学上(无论中、西医)并没有提出红肉不能吃。”
徐主任几乎每周要吃1到2次红肉，荤菜最常吃的还是鸡、鸭、鱼。每次吃肉，徐主任必搭配纤维素含量较高的叶菜，特别是青菜。“由于做过胆囊切除手术，肠胃不太好，不能吃生冷的和太油腻的。维生素的吸收又需要脂肪，因此荤菜和叶菜是较好搭配。”
正餐之外还会吃点别的吗？徐主任摇摇头。他很少吃零食，除非工作需要用些点心。不会选择膨化食品等。管住嘴要从平时做起。
大步走比小步暴走好
生命在于运动。运动的尺度需要针对个体来定制，不能过头。
徐主任平时最常穿在脚上的是一双登山鞋，他笑称，自己已经穿习惯了。从20多岁开始，他就很注重身体锻炼，每天上下班除用公交/自行车，尽量步行。他说，现代人腹部肥胖，都和太依赖小车有关。
“医生这个行业作息不规律，很难抽出固定的时间锻炼，因此走路是最好的运动。”徐主任说，国外的运动标准是每天步行5000到10000步，“平时我上班，正常的步数在6000到10000步，符合这个标准。”
只要精神状态还可以，晚饭后有时间，他会去西湖边走上40分钟到1小时。回到家，也会做做俯卧撑、举哑铃，“许多白领不知道如何运动，下了班就窝在家里，其实在家做一套广播体操，也是很好的锻炼方式。”
平时，有不少患者咨询，怎样的运动量才是合适的。徐主任这样回答，“就养生而言，正常人运动后略感疲劳了，暂停5到10分钟再继续，秋冬季微微出汗即可。体力不太好的人，可在活动后有提神的感觉了，也休息下再继续。宜循序渐进，忌运动量过大，对肌肉、肾脏等都有损害，某些生化指标也会升高。”
“脑子想睡，四肢想动”，许多忙碌的上班族都有这样的感受。徐主任建议，如果工作比较有规律，可以每天定时锻炼；假如不规律，身体又乏力，可以先小睡片刻再锻炼，不要勉强。
有人喜欢暴走，徐主任不太提倡。‘’小步快走容易造成关节磨损，步子大些，速度减慢一些，拉伸腿部肌肉，可减缓劳损，对维持腿部力量耐久和维持关节健康都有帮助。”
睡好了代谢功能才好
睡眠，对身体健康极其重要，睡不好会影响代谢功能。成年人夜间需要睡7到9小时，老人需要6到7小时。徐主任基本每天晚上11点入睡，早晨6点半起床，他笑称，自己都是深睡眠。
徐主任并非没有失眠，不过他有许多办法。比如睡前他不会剧烈运动，不会饿肚子或吃得过饱，不会用耳机听音乐。他把卧室的光线调暗，实在睡不着会起来吃颗安眠药。第二天中午，也会午休15分钟。
“有些人晚餐吃得特别少，到了临睡前，饥饿感也会影响睡眠。这时也可加餐，但以五分饱为度，并选宜消化食物。”徐主任说，睡眠也需要暗示，对易失眠者，下午4点以后，就应避免饮浓茶，咖啡等饮料，为夜间的睡眠做准备。
大咖口述
这样应对久坐伤害
来我这里看病的人，小胖子不少。如今儿童患脂肪肝的比例增加，许多孩子的肚子很大。脂肪堆积在腹部，有时并非是吃得多，而是久坐玩游戏造成的。家长们一定要让孩子多运动，否则代谢疾病就会提前发生。
还有许多女性时常感觉小腹或者腰背痛，这些都是久坐带来的盆腔痛，容易被人忽视。平时，女性可以做做收腹、提肛运动。吸气时收紧小肚子的同时提肛，呼气时放松，每次做15分钟，每分钟做15到20次，对缓解女性的盆腔压力有好处。
久坐带来的伤害很多，许多人被腹部肥胖困扰。要想减肚子，较好的方法是走路、跑步，条件允许的也可做俯卧撑。
平时，我们要有意识地改变体位，多起来走走。如果要减肥，也要控制速度，瘦得太快对肝、肾不好，体重减轻应视个体情况，最好咨询下专科医生。并且一定要适量饮用白开水补充水份，保证机体正常代谢的需要。