一口好牙能嚼甘蔗 把脉开方思路清晰
看看百岁名老中医沈子华如何养生
大咖名片沈子华：出生于1917年，为余杭区中医院创始人之一、杭州市名老中医、“沈氏中医外科”创始人。2009年“沈氏中医外科”被列入“余杭区非物质文化遗产名录”，其“中西医结合、治外必本诸内”的学术精髓被收入杭州市名老中医经验集萃《杏林精要》，“沈氏中医外科”至今已传承至第四代。
上周，余杭区中医院为沈子华举办了百岁寿诞庆典。
他是杭州市名老中医，16岁学医，22岁离开老家德清县来到余杭塘栖办诊所，85岁仍在医院坐诊。如今，沈老依然精神矍铄、思维清晰，还会为慕名而来的患者把脉开方。八十载韶光，“老沈医师”早已成为许多塘栖人生活和记忆中的一部分。几十年来，沈老一直保持着规律的作息。每天吃过早饭，照例要在自家一楼的小院里坐一会儿，活动一下筋骨，不午休，晚上六七点就睡觉。虽已百岁，一口牙都基本完好，没修补过，还喜欢吃红烧肉，每天喝盅参须汤。
一口好牙能嚼甘蔗 每天喝盅参须汤
鸡鸣即起，不睡懒觉。沈老早晨5点左右起床，但不午睡，这是年轻时养成的习惯。那时候，每天要看100多个号子，中医外科嘛，那时又没诊所没护士，很多事情要自己动手操作，如给病人包扎换药，坐诊时间会很长，没有午休的时间，扒几口饭，马上要给病人诊断、治疗。
下午4点左右，他要小眯一会。五点多，起来吃晚饭，吃完饭稍微休息一下，就睡觉了。
一日三餐，定时定量。虽从年轻时开始，他就喜欢吃红烧肉、油焖尖椒，但从不暴饮暴食。这么多年来，早餐就是一碗热腾腾的粥，再配一个白煮蛋。中餐、晚餐吃一小碗米饭，蔬菜再配一小块红烧肉。
虽已百岁，沈老的一口牙齿基本完好，没修补过，能吃苹果，能嚼甘蔗。
在生活方面，沈老能自理的绝不麻烦别人。例如，早晨洗脸，女儿会帮他绞好毛巾，他自己擦脸。吃饭时，从不要人喂，要自己端碗、拿筷。
经常有人问，“老沈医师”有没有养生的秘方？还真没啥特别保健的方子，但他从八十多岁起，就每天喝点“参须汤”。做法很简单，把人参须放在炖罐里，炖熟了喝，他一般是在两餐之间喝一盅。
爱看武侠爱读报 淡泊名利知足常乐
沈老有一个爱好，就是爱看武侠小说，金庸的那些名著，如《神雕侠侣》《笑傲江湖》《天龙八部》等，他基本上都看过。年轻时自己想办法借书看，暮年时孝顺的孙辈们去看望他，也总不忘给他捎上几本。
从武侠小说中，沈老捕获了豁达的情怀，所谓“江湖情仇，一笑了之。”百岁寿诞庆典当天，来了很多亲友、弟子等来给他祝寿，沈老向每个人都拱手道谢,举手投足间，颇有大师风范。
《天龙八部》里面的“扫地僧”，一辈子住在藏经阁里，不求名利。“沈老从不追求功名利禄，知足常乐，生活方面尽量简单化。”余杭区中医院副院长阮华说，“每每儿孙们想为他做寿，大操大办一次，都被他婉言谢绝。但每年生日，他都会邀请儿孙、徒弟到住所吃上一碗长寿面，还不忘给邻居送上一碗。”
阮华，是沈老的孙女婿，2005年被收为入室弟子，为“沈氏中医”的第三代传人。
沈老还喜欢看报，关心国计民生。耄耋之年患上眼疾，视力下降，他就让女儿给他读报，这个习惯一直保持至今。
济世救人乐善好施 百岁仍能把脉开方
70岁的女儿沈林玉现在还记得父亲当年给病人清理伤口的样子，“非常臭，我们都跑到屋子外面，只有爸爸一个人在给他们包扎。”
每每街上遇到一些患疮疡的流浪汉，“老沈医师”都会主动邀进诊所，免费给予治疗，再送上一包药。碰到没钱看病的人，沈子华会不收诊金，有些即使素不相识，也会让他们在自己家吃住，“我妈妈给他们洗衣服、烧饭，从来没有过怨言。”沈林玉说。
沈老在中医传统疗法的基础上，结合自己多年的治疗疮疡的经验，自拟处方，制作了“阳消碧云膏药”和“阳消九香膏药”，对疮疡患者采用内服外敷的治疗方法，疗效显著。
“一直在我们中医院坐诊到85岁，现在虽已百岁，但仍有慕名而来找他看病的人。他会给人把脉，口述药方，由弟子帮忙写。”阮华说。
《黄帝内经》记载，“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱。而尽终其天年，度百岁乃去。”对比可发现，沈老的长寿之道和《黄帝内经》的养生法则蛮契合的。