从没想过退休，做不了手术还能写，写不动了还可以说”

84岁，一年还要做150台手术

彭淑牗教授的养生经很简单：不挑食 坚持锻炼

大咖名片
    彭淑牖：教授、主任医师、博士生导师，美国外科学院、英国皇家外科学院、欧洲外科学院荣誉院士。从医60年来，4次获省部级科技一等奖，3次获国家科技二等奖，何梁何利科技进步奖1项，国际肝胆胰协会中国分会杰出贡献奖等。担任24家杂志编委。 

    之前我们谈养生，讲中医养生的比较多，今天我们介绍一位纯粹西医的“大咖”。 
    他已84岁高龄，但每天依然开车上下班，微信用得很溜，经常国内外到处飞，每周上两三次手术台(一年约做150台)，站台10多个小时不成问题。从医从教60年来，桃李满天下，学生中出过26位博士生导师、3位长江学者。尤其是江浙沪一带大医院，不少外科主任都是他的学生，比如省内的邵逸夫医院院长蔡秀军、省人民医院肝胆胰外科的牟一平、洪德飞等。 
    他就是我国著名的肝胆胰外科专家、浙医二院外科的彭淑牖教授。见过他的人，都说他看起来才五十来岁，甚至有人觉得他的生理年龄才40+。问他有什么养生之道？他说：不挑食、多锻炼。 
     
84岁，觉得时间不够用 
    彭教授“武功”极高。他发明了刮吸手术解剖法和“彭氏多功能手术解剖器”让原本被列为禁区的疑难手术变成常规手术，手术时间缩短40%,出血量减少50%。他还用“绑”的方法，解决了胰肠吻合口漏这个70多年来未能攻克的世界外科领域难题。 
    采访彭教授时，他刚为一位50多岁的患者做了肿瘤切除手术。这位患者患的是腹膜后肿瘤，在此之前，他曾先后做了7次手术，每次都复发了，而且复发后肿瘤就比原来更大，最近的一次手术是在半年前。面对如此棘手的病情，多家医院均表示手术难度太大，但彭教授毅然拿起了手术刀。 
    手术进行了整整10个小时，彭教授将粘连、包裹的血管分离开来，小心翼翼地将肿瘤切除干净，终于顺利完成了手术。 
    虽然已84岁高龄，他依然觉得时间不够用。一般早上6点不到，起床，洗漱结束之后，6点半之前必定开车上班。虽然家离浙二近，一般开车10分钟也就到了，“但如果出门晚一点，就是早高峰了，可能要开半小时，甚至一个小时呢。把时间浪费在路上，太可惜了。”。 
    在没有手术、出差开会的日子里，彭教授就是写论文、看论文，中文、英文混搭起来，在他的办公桌上，还摆着他主编的英文医学专业书籍。 
    而当有高难度手术，后辈医生们把握不大的时候，就是他出手的时候了。他一年做150台手术。每天工作10多个小时。 
     
“空中飞人”风趣幽默 
    彭教授的英文很好，最开始学英文的时候他就是捧着一本英文字典背单词，现在每天还在听英语新闻，每年还要多次出国去参加各种国际上的学术会议。“比一般的上班族出行次数要多得多，下周要去深圳，月底还要去法国。”作为美国外科学院、英国皇家外科学院、欧洲外科学院的荣誉院士，他经常要国内国外地飞，开讲座、接受聘书，每一次，他都会带上妻子，“我去讲课，她去玩。” 
    原本妻子对他忙到不着家的抱怨，也因为次数频繁的出国游而消散了。几十年的工作忙成这样，还能把家庭关系处理得妥妥的，老嚷着没时间陪家人的上班族，可以参考参考。 
    “有人问我除了做医生，还会做什么？我就呵呵了。”彭教授幽默地归纳了做医生的必备条件：会电脑、会摄影、会微信、会沟通、会演讲、会培训、会算账、会法律、会咨询、会看人、会吹牛、会风水、能熬夜、能早起、能受气、懂舍得、懂政治、懂娱乐、受得了忙、守得住闲、还要会哄人，“凡是能在这个行业混几年的，都能成精了，否则必然被砍，你以为干个医生，容易啊？” 
     
70多岁和学生比潜水夺第一 
    84岁高龄做手术，依然眼不花手不抖，身体非常硬朗，用他自己的话说，这些都得益于年轻时候注重锻炼身体，打下了好基础。年轻的时候，他经常参加一些体育活动，比如足球、排球、篮球。在学校里，还得过标枪比赛第一名。 
    “从年轻时候开始。我游泳就特别好。印象最深刻的是30多岁的时候，在江山县下乡，我住的地方和医院隔了一条河。结果夏天的时候发大水，桥不通，医院里又有病人急着要做手术。当时我是游过河到对岸的。到50多岁的时候我还横渡钱塘江，70多岁的时候还和十多个学生一起比赛潜水，还得了第一名。” 
    彭教授笑着说，现在，他基本上每天6点起床，到医院吃早饭。在饮食上，他没有太多讲究，在医院里，基本上都是吃食堂里的盒饭，荤素搭配，各类菜轮换着吃，总结起来，就是不挑食、吃得杂。但是考虑到年纪大，一些胆固醇高的食物也吃得少了，像肥肉、蛋黄，现在很少吃，素菜吃得多一点。 
    “我从来没想过退休的时候，即使做不了手术了，我还能写，就算写不动了，我也还可以说。”彭教授说。