不吃小龙虾和反季节蔬菜 闲时发呆5分钟
“肿瘤克星”林胜友：绝不当生活中的“留级生”

大咖名片
      林胜友：杭州市肿瘤医院副院长、主任中医师，肿瘤学硕士、中医学博士，博士研究生导师。浙江省中青年临床名中医，浙江省新世纪151人才，杭州市一类医学重点学科肿瘤内科（中西医结合肿瘤学）学科带头人。主持国家自然基金、863项目子课题、科技部行业专项等10余项科研项目，获教育部科技进步二等奖等多项科研奖励，发表论文70余篇。已培养研究生20余名。

      市肿瘤医院副院长林胜友，是位肿瘤中医学博士，每次坐门诊，经常有患者问他，为什么有些人很注重养生，却得了癌；有些人烟酒不离口，却还活到九十九？这个问题还真没有标准答案，但林胜友副院长说，良好的心态是养生的基础，要防癌，一定不能当生活中的“留级生”，要活得有质量。
      比如他，小龙虾和麻辣烫从来不碰，反季节蔬菜不吃，闲时一定会抓紧时间发发呆。还练出了一套意念控制法，改良自己的肠胃功能。

患癌是不良因素的综合结果
      “我学中医是个意外。”林胜友副院长说，年轻时自己身体非常差，一年到头不能吃年糕，一吃就肚子痛腹泻，还经常感冒发烧，三五岁开始，就喝上了中药。一直到读大学，身高也只有1米67，体重只有123斤。
      “那时我家隔壁有位老中医，所有人生病都请他来看，我上大学以后，每年寒暑假回去，也要找他抓药。我还记得，他的方子里有党参、山楂、干姜等，吃下来，脾胃虚寒的症状好了不少。”林胜友说，本来他高考志愿填的是警察，因为家人希望他能像邻居一样当中医，便临时改了志愿读了中医学。工作后，又读了西医肿瘤学和中医内科学博士。
      “很巧的是，后来我在坐门诊时，还碰到了一位肺癌患者来求医，这个人就是当年为我看病的老中医的儿子。”林胜友说，因为自己看肿瘤内科，总是听到不少病人抱怨为什么会得癌。他认为，良好的心态才是养生的基础。还立下了座右铭：快乐生活每一天，健康工作50年。
      “现代医学认为，肿瘤的发生有四大原因：遗传；环境污染；生活习惯；年老。哪个因素起决定作用尚不明确。但有利的因素多，得癌的概率就小。”林胜友副院长说，同样两个老人，一个抽烟喝酒，但如果定时作息，饮食卫生，定期锻炼，总的来说就是健康的；另一个不抽烟不喝酒，但整天通宵麻将吸二手烟，饥一餐饱一餐，心情抑郁，就容易患癌。因此，不能当生活中的“留级生”。

工作中发发呆是最好的养生法
      中医讲得最多的养生理念，是要顺其自然，林胜友副院长将这句话发挥到了最大化。
      “我以前经常打羽毛球，现在不太打了，经常喝喝茶。有时一天门诊，从上午7点多看到下午三四点，我也会抽空出去活动2分钟，呼吸新鲜空气。”不过林胜友副院长说，他从没有每天非走多少步的锻炼计划，因为没有时间，而且每个人情况是不同的。
      “遇到困难，我会积极面对，一旦解决不了，我就会放开。已经尽己所能去做，就不能让结果影响我的生活，这对我没有任何帮助。真的气急恼火时，我就换位思考，或者把自己当成第三方，宽慰自己。”林胜友副院长，生活中常常抱着阿Q精神。他发现，发呆是种特别好的养生方法，可以修炼心灵。
      “有时在办公室，感到非常疲劳时，我会发呆5到10分钟，躺着、坐着、靠着都可以，全身肌肉放松，脑袋放空，想象躺在海洋里，四周是安静的海面；或者想象躺在云朵中漂浮。这时，我什么也听不见，什么也看不见，整个人会感觉非常舒畅。”每天，林胜友副院长必会找时间发会儿呆，他说有些遇到巨大打击呈现“锁死”状态的人，将思维放空发呆，就会恢复过来。
      除了放松自己，林胜友副院长还练出了一套意念控制法。“以前我肚子不舒服，就会用手揉揉肚子，脑袋里想象着肠子在蠕动，一会儿工夫，果然就能感觉肠胃动起来了。时间久了，不用按摩肚子，只靠意念，也能有这样的效果。”

小龙虾和麻辣烫绝对不吃
      林胜友副院长是温州人，很爱吃海鲜，但这几年，他在饮食上改变不小。
      “我不挑食，但讲究食材干不干净，以前我很爱吃血蛤，现在怕污染，近海的以及滩涂上的海鲜都不太吃了。另外，小龙虾、螺蛳、牛蛙、泥鳅、麻辣烫这些我也不吃。平时在家里，霉干菜、酱鸭也吃得很少，咸菜都是家里自己腌，腌透了少吃点。外面买的小作坊做的咸菜，有的是用工业盐腌制的，有些甚至用盐酸或硫酸进行处理，不太放心。”
      “我饮食特别注意时节性，反季节蔬菜不吃，养生就是要遵从自然，只有根据自然规律取得食物，才能颐养天年。”林胜友副院长举例，比如夏天吃青蟹最当时，冬天吃梭子蟹、带鱼最好。“我有个朋友开了个有机农场，只种当季菜，我就定了一些。现在这个季节，我就吃秋葵、鸡毛菜、丝瓜、茄子、豇豆、四季豆。另外，我会去超市买些有机大米。”
      偶尔参加朋友间的饭局，一般稀奇古怪的菜，林胜友副院长也基本不吃，更不会半夜三更去吃宵夜。“我的病人中，有些女性才30多岁就提前绝经了。还有些很早就得了乳腺增生、甲状腺结节，这都和生活方式有很大关系。”

大咖口述
灵芝孢子粉并非人人能吃
      对于癌症，大多数人都持有恐慌情绪，对它的认识也存在许多误区。
      之前我常听江浙患者提起，吃鸡肉是发的，会促使肿瘤复发或生长，鸭肉则不会。就因为这个传言，我专门去做了实验：给注射了肿瘤细胞的两群小白鼠，分别喂食含鸡肉的饲料和含鸭肉的饲料。经过一段时间后发现，这两群小白鼠体内的肿瘤均变大了一点，且两个群体的肿瘤增大的平均幅度没有差异。因而可以得出结论，肿瘤病人不能吃鸡肉，可以吃鸭肉的说法，是完全没有科学依据的。
      但要提醒的是，对于肿瘤未愈或是正在发病的患者而言，我不主张进行过度营养补充，而是应全面平衡地摄取各类营养。许多人认为吃灵芝孢子粉、甲鱼、铁皮枫斗，一定能防癌抗癌，其实这只适合30%到50%的人群，关键要因人而异。
      平时，我进补根据季节来，春天吃些生发性的东西，比如用橘子皮和茉莉花泡茶；黄梅天吃扁豆、米仁；夏天大量出汗，吃西瓜汁、西洋参；秋天干燥，就炖梨或煮白木耳吃；冬天要养阳，就吃高丽参粉，早饭后取1克泡水喝，一天一次，一个礼拜吃三次，每个月吃两三个礼拜。