大咖名片
       郭勇：浙江省名中医，教授，主任医师，博士生导师。浙江中医药大学第一附属医院（浙江省中医院）肿瘤内科主任，院学术委员会委员，浙江省卫技高级职称评审专家，国家重点学科中医肿瘤病学科带头人，浙江省重点学科中西医结合肿瘤学科带头人。兼任：浙江省中西医结合学会肿瘤专业委员会主任委员，浙江省医学会肿瘤学分会副主任，浙江省抗癌协会肿瘤内科专业委员会副主任委员、鼻咽癌专业委员会副主任委员、浙江省转化医学学会理事兼肿瘤学分会常务副会长等。从事中西医结合肿瘤的临床、科研及教学工作32年，对恶性肿瘤的内科综合治疗有较深入的研究。主持国家中医药管理局、省自然基金、省科技厅、省中管局课题9项。第一完成者身份获中国中西医结合科技进步三等一次，省医药卫生科技进步一等奖二次，二等奖三次，省教育厅科技进步二等奖一次等。国家实用新型专利2项，发表学术论文80余篇（其中SCI收录7篇），主编《恶性肿瘤的中西医结合治疗》、《恶性肿瘤及并发症的中西医结合治疗》等4部，参编、副主编专著8部。

       上周，与省级名中医、省中医院肿瘤内科主任郭勇教授第一次见面，他的精气神就感染了我和摄影记者。衬衫、领带，外穿一身笔挺的白大褂，一落座，就有一种医者的气场。看到我们的目光，他哈哈一笑，“这身衣服是新做的。”
郭教授的生活精致而惬意，他酷爱骑行，办公室还放着咖啡机和咖啡豆，家里收藏着不少黑胶唱片，就像他说的，“正气内存，邪不可干；邪之所凑，其气必虚。”

22岁开始爱上骑行
      “我爱骑行，从1983年22岁工作时就开始了。那时，我住在省人民医院后面的朝晖四区，每天骑车上下班，骑起来速度快啊。”郭教授说，年轻时劲道好，只要出门一定骑车。
      1984年，郭教授和朋友从杭州去富阳玩，几个人骑着自行车，当天打了个来回，大概骑了60公里。“那时的路不像现在那么平坦，都有坡度，虽然累，但我们热情很高，没有人中途掉队。”
      其实，为了玩车，郭教授也“烧”过钱，当时花了600多元钱买了一辆捷安特自行车。好的车，后齿轮大，骑起来很快，不过也容易被偷。“当时我的车没过多久就被偷走了。后来，我们再买车，就不买贵的。我朋友甚至还找来特殊的油漆，把新车特意做旧。”
       现在，郭教授家里的两辆自行车，都是在五六年前买的，女式，26英寸，总共花了600元钱。为什么不选28英寸的男士自行车呢？郭教授说大车的轮骨大，摩擦力也大，骑起来费力。不过他也没少折腾，两辆女式自行车，他都拿到车行做了改装。“把后齿轮换大一点，骑起来轻松。”
      这几年，不管上班下班，还是出门会诊，只要不下雨，他都骑着自行车去，光轮胎就换了十几个。“我们平时坐门诊经常一天不动，有时为了增加活动量，我还会下车推着走。骑车时我也会计算心率，我今年54岁，运动后心率上限控制在116以内（170减去年龄）。”

一年四季水果不断
      “中医讲冬天要少动，春秋天可适当运动。现在秋季，天气干燥，除了运动，我还吃水果。”郭教授说，他的办公室经常放着各种水果，每天最少吃一次，这个季节橘子上市，他一口气能吃十多个。“水果性味很重要，要根据个人体质和当时的环境来吃。有些人容易上火，建议吃橘子时，把皮和茎去掉。另外，荔枝性热，但把荔枝皮留下煮水喝，可去热。”
      郭教授说，脾胃湿热的人不适合吃香蕉，适合吃苹果；嘴巴干可以吃梨，但不适合吃杨梅。夏秋天，大家都喜欢吃西瓜，但西瓜大寒，有些人吃了容易拉肚子，这时候吃杨梅就比较合适。
      “我一般只吃应季水果，另外，我属于湿热体质，所以芒果、菠萝、荔枝、桂圆等热性水果吃得少。”郭教授说，秋季吃甘蔗是不错的选择，如果血糖高，吃点黄瓜也有清热润肺的作用。
      平时去逛超市，郭教授挑选水果时也会注重口感，比如苹果，他一般只买黄元帅或蛇果，这两个品种吃起来软一点、粉一点，对牙齿好。许多人吃苹果会连皮吃，不过郭教授不太推荐。“虽然水果皮的营养价值高，但可能残留农药，最好洗干净削皮吃。”

做个音乐“发烧友”
      “要预防肿瘤，心态要好，要懂得换位思考，更要用热情感染他人。”这句话如何身体力行？郭教授给出三个字：听音乐。
       音乐陶冶情操，郭教授非常喜爱听音乐，一般以轻音乐为主，另外，还喜欢刘欢、毛阿敏的歌。“他们两位歌手有一定的音乐素养，唱的流行歌非常自然、舒服。”
       郭教授说，音乐可以使人气息流畅，好像有打通五脏六腑的魔力，况且在中医上也有五行音乐一说，可以根据每个人的个性来选择喜欢的音乐类型。中国古代有“五音疗疾”的记载。五音，即角、徵、宫、商、羽，对应五行，即木、火、土、金、水，与人体内相应的脏器（肝、心、脾、肺、肾）的功能活动，人的五志（怒、喜、思、忧、恐）相连。
      “2004年，我花了25万元装修了一套120平方米的房子，其中一台夏普液晶电视机和一套环绕音响，就花了6万元，目的就是为了听音乐。”那时，郭教授买了四五十张黑胶唱片，其中就有泰坦尼克号主题曲的演唱者席琳·迪昂的唱片。他说，如果是钢琴伴奏，好音响能听清楚每一个音符，这种感觉特别美妙轻松。
      那么爱音乐的郭教授，小时候也学过音乐。“我学过好几年二胡，原来家里还有一把呢。我最喜欢拉‘赛马’和‘二泉映月’，可惜不太会唱歌。”

大咖口述
喝点美式咖啡能降低肠癌发生率
      我是肿瘤科医生，中国人80%的肿瘤发生在消化道，比如胆囊、胰腺、胃、肠、肝。这与我们以前粗纤维和腌制品吃得多有关系。
      我平时爱做菜，吃得也多，所以特别注意胃，定期体检做胃镜。要预防消化道癌症，平时吃得要清淡，我家每天一定会吃新鲜蔬菜，做法一般都是用水煮或清蒸，很少起油锅。
     如今都说粗粮好，但粗粮对肠道好，对胃的负担却很重，所以粗粮的比例建议别超过30%。都说面食养胃，预防胃癌可以吃些精制面食。平时，如果既有饭又有面，我一定选择面食，它的热量比米饭低一些。休息天在家，我也喜欢吃水饺和面条。
      另外，我非常爱喝咖啡，我的办公室放着咖啡机、咖啡杯和各种国外带回来的咖啡豆。上午或下午工作累了，我都会来一杯不加糖不加奶的美式咖啡，不仅提神，还有研究证明，咖啡可以预防肠癌。我们肿瘤内科几位同事，都是咖啡的忠实粉丝。
      总之，要防癌，要均衡饮食、适度运动、广交朋友。平时，别盲目食用铁皮、灵芝孢子粉这类保健品，它有清热作用，但湿热体质的人吃了没用。
      对于那些常年抽烟、喝酒的人，建议要少吃辛辣食物和烧烤。记住四句话：胃不好吃面食，肠不好吃粗纤维，肝不好少吃腌制品，胆囊不好要保持大便通畅。